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西餐厅服务员岗位职责
作者:lhl 来源: 阅读次数:14927次 发布日期:2010年8月06日

  西餐厅服务员和中餐厅服务员的岗位职责有什么差别呢?如果你想了解西餐厅服务员的工作性质,可以参考以下这篇优秀的西餐厅服务员岗位职责范本。

 

  1.熟悉本餐厅的工作情况。


  2.做好上班前后的楼面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。


  3.工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚勤,并及时了解客人心态、需求,为顾客提供服务。


  4.要有牢固的业务操作知识。掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律。


  5.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到。使顾客有宾至如归之感。


  6.迎宾员带客到位,服务员(番禺服务员)应主动上前替客人拉椅子,做好接待工作。


  7.善于运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅。


  8.善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。


  9.有较强的工作责任心,有独立处理事务的能力,发现问题及时上报,善于班前或班后会提出问题,及时转告客人提出的意见。


  10.配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作。


  11.加强业务知识的学习,不断掌握服务技能,提高服务质量。

 

  相关职位岗位职责:会计岗位职责   业务员岗位职责   销售代表岗位职责

 

(信息收集:酒店旅游人才网
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